Mẹ Bầu Ăn Gì Để Vào Con?

Khi mang thai, chế độ ăn uống của mẹ bầu ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của thai nhi. Nhiều mẹ bầu lo lắng về việc tăng cân quá nhanh hoặc quá chậm trong thai kỳ, cũng như việc con yêu có đủ dinh dưỡng hay không. Vậy mẹ bầu ăn gì để vào con không vào mẹ? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này và cung cấp cho bạn những lời khuyên hữu ích về dinh dưỡng trong thai kỳ.

Những sai lầm trong chế độ dinh dưỡng ở mẹ bầu

Trước khi tìm hiểu mẹ bầu ăn gì để vào con không vào mẹ thì bạn cũng cần hiểu rõ về những sai lầm thường xuyên gặp phải trong chế độ dinh dưỡng của bà bầu:

• Nhịn ăn khi ốm nghén: Đây là một quan niệm sai lầm vì khi nhịn ăn, cơ thể không được nạp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Mẹ bầu nên ăn những bữa ăn nhẹ, dễ tiêu hóa và chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày.
• Ăn cho hai người: Một số mẹ bầu nghĩ rằng khi mang thai phải ăn gấp đôi để nuôi con. Tuy nhiên, điều này có thể dẫn đến tăng cân quá mức, gây nguy cơ cao huyết áp, tiểu đường thai kỳ và khó khăn trong việc sinh con. Mẹ bầu chỉ cần tăng khoảng 360 kcal/ngày trong 3 tháng giữa và 475 kcal/ngày trong 3 tháng cuối.
• Chia nhỏ bữa ăn nhưng không giảm khẩu phần:Chia nhỏ bữa ăn nhưng không giảm khẩu phần có thể khiến mẹ bầu ăn quá nhiều calo và chất béo trong một ngày, dẫn đến tăng cân quá nhanh và gây nguy cơ cao huyết áp, tiểu đường thai kỳ và khó khăn trong việc sinh con. Chia nhỏ bữa ăn đúng là thay vì ăn một ngày 3 bữa chính thì bà mẹ nên chia thành 5 – 6 bữa nhỏ, bao gồm 3 bữa chính và các bữa phụ, đồng thời khẩu phần ăn mỗi bữa sẽ được giảm đi để tránh trường hợp ăn lượng thức ăn quá nhiều trong một ngày.

Những chất dinh dưỡng cần thiết khi mang thai

Trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu cần lưu ý bổ sung đầy đủ những vi dinh dưỡng thiết yếu như:

• Canxi: Canxi là chất dinh dưỡng quan trọng cho xương và răng của bé. Nếu thiếu canxi, bé có thể sinh ra với xương yếu hoặc hôi miệng. Nguồn canxi tốt cho mẹ và bé là sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai, yaourt; các loại rau xanh lá như rau muống, rau cải; cá hồi; hạt tiêu;… Mỗi ngày, mẹ cần uống khoảng hai ly sữa và ăn khoảng ba – tư phần rau xanh.
• Acid folic: Acid folic là vitamin B9 có vai trò quan trọng trong quá trình phân chia tế bào và tạo máu của bé. Nếu thiếu acid folic, bé có thể sinh ra với các dị tật về não hoặc tủy sống. Nguồn acid folic tốt cho mẹ và bé là các loại rau xanh lá như rau diếp xoắn, rau diếp cá; các loại hạt như hạt óc chó, hạt điều; gan; trứng.
• Protein: Protein là chất xây dựng cho các cơ quan và các tế bào của bé. Nếu thiếu protein, bé có thể sinh ra với cân nặng thấp hoặc suy dinh dưỡng. Nguồn protein tốt cho mẹ và bé là các loại thịt như thịt gà, thịt heo, thịt bò; cá; trứng; các loại đậu như đậu phụ, đậu xanh.
• Omega-3: Omega-3 là axit béo thiết yếu có vai trò quan trọng trong việc phát triển não và võ não của bé. Nếu thiếu omega-3 bé có thể sinh ra với các rối loạn về hành vi hoặc học tập. Nguồn omega-3 tốt cho mẹ và bé là các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá trích; các loại hạt như hạt chia, hạt lanh; dầu ô liu;… Mỗi ngày, mẹ cần ăn khoảng hai – ba phần cá hoặc uống khoảng một – hai muỗng dầu ô liu.
• Sắt: Sắt là chất dinh dưỡng quan trọng cho sự tạo máu của mẹ và bé. Nếu thiếu sắt, mẹ có thể bị thiếu máu hoặc sinh non. Nguồn sắt tốt cho mẹ và bé là các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu; gan; trứng; các loại rau xanh lá như rau chân vịt, rau cải;… Mỗi ngày, mẹ cần ăn khoảng hai – ba phần sắt và uống khoảng 30 mg sắt từ thuốc hoặc vitamin tổng hợp.
• Kẽm: Kẽm là chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của hệ miễn dịch và các gen của bé. Nếu thiếu kẽm, bé có thể sinh ra với cân nặng thấp hoặc có nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng. Nguồn kẽm tốt cho mẹ và bé là các loại thịt như thịt gà, thịt heo, thịt bò; cá; trứng; các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân.

Chế độ ăn cho từng giai đoạn của thai kỳ

Mỗi giai đoạn của thai kỳ có những nhu cầu dinh dưỡng khác nhau cho mẹ và bé. Dưới đây là một số gợi ý về chế độ ăn cho từng giai đoạn của thai kỳ:

• Giai đoạn 3 tháng đầu: Đây là giai đoạn quan trọng nhất trong quá trình phát triển của thai nhi. Mẹ cần bổ sung đủ acid folic để ngăn ngừa các dị tật về não và tủy sống của bé. Cũng cần bổ sung đủ protein để xây dựng các cơ quan và các tế bào của bé. Nên ăn nhiều rau xanh lá, trứng, thịt gà, cá hồi và uống sữa bầu có chứa acid folic. Mẹ cũng nên chia nhỏ các bữa ăn để giảm nôn nghén và duy trì lượng đường trong máu.
• Giai đoạn 3 tháng giữa: Đây là giai đoạn thai nhi phát triển nhanh nhất về chiều cao và cân nặng. Mẹ cần bổ sung đủ canxi để xây dựng xương và răng của bé. Bổ sung đủ omega-3 để phát triển não và võ não của bé. Mẹ nên ăn nhiều sữa và các sản phẩm từ sữa, cá hồi, hạt chia, hạt lanh và uống sữa bầu có chứa canxi và omega-3, nên uống nhiều nước để giảm tích tụ nước trong cơ thể.
• Giai đoạn 3 tháng cuối: Đây là giai đoạn thai nhi chuẩn bị cho việc sinh ra. Mẹ cần bổ sung đủ sắt để tạo máu cho mình và bé. Mẹ cũng cần bổ sung đủ kẽm để tăng cường hệ miễn dịch và các gen của bé. Nên ăn nhiều thịt đỏ, gan, trứng, rau chân vịt, rau cải, uống sữa bầu có chứa sắt và kẽm. Cũng nên ăn ít muối để giảm nguy cơ cao huyết áp.

Mẹ bầu ăn gì để vào con, không vào mẹ?

Dưới đây là những thực phẩm ăn chỉ vào con, không vào mẹ. Hãy cùng tham khảo nhé:

• Tinh bột: là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể và não bộ của thai nhi. Tuy nhiên, không phải loại tinh bột nào cũng tốt cho mẹ và bé. Bạn nên chọn những loại tinh bột chứa nhiều chất xơ và ít đường như gạo lứt, khoai lang, bắp ngô, yến mạch… Những loại tinh bột này giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ và tăng cân quá mức.
• Thịt: là nguồn cung cấp protein và sắt quan trọng cho sự phát triển của cơ bắp và hệ thống máu của thai nhi. Bạn nên chọn những loại thịt ít mỡ như thịt gà, thịt bò, thịt heo lean… Và nên chế biến thịt theo các phương pháp nướng, hấp, luộc… để giảm lượng dầu mỡ.
• Cá: là nguồn cung cấp protein và omega-3 rất tốt cho sự phát triển của não bộ và thị lực của thai nhi. Omega-3 còn giúp giảm viêm, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ sự hình thành của các hormone. Nên chọn những loại cá ít chì như cá hồi, cá ngừ, cá trích… Bạn cũng nên ăn cá khoảng 2-3 lần/tuần để đảm bảo đủ lượng omega-3.
• Rau xanh: là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Rau xanh chứa nhiều vitamin A, C, K, folate… giúp hỗ trợ sự phát triển của các cơ quan và hệ thống của thai nhi. Rau xanh còn chứa nhiều canxi, magie, kali… giúp duy trì sức khỏe xương khớp của mẹ và bé. Chất xơ trong rau xanh giúp ngăn ngừa táo bón và giảm cholesterol. Bạn nên ăn rau xanh mỗi ngày với các loại rau khác nhau như rau muống, rau chân vịt, rau bina, rau dền…
• Hoa quả: là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé.. Hoa quả còn chứa nhiều beta-carotene, vitamin E, flavonoid… giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại. Bạn nên ăn hoa quả mỗi ngày với các loại hoa quả khác nhau như cam, táo, chuối, dưa hấu, dâu tây…
• Trứng: là nguồn cung cấp protein và choline rất tốt cho sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh của thai nhi. Protein trong trứng giúp hình thành các mô và tế bào mới cho thai nhi. Choline trong trứng giúp hỗ trợ sự phát triển của các dây thần kinh và truyền thông tin giữa các tế bào não. Bạn nên ăn trứng mỗi ngày với các phương pháp chế biến an toàn như luộc, rán, trứng cuộn. Tuy nhiên chỉ nên ăn 3-4 quả mỗi tuần.
• Sữa bầu: là nguồn cung cấp canxi và các vitamin nhóm B rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Canxi trong sữa bầu giúp xây dựng xương và răng cho thai nhi. Các vitamin nhóm B trong sữa bầu giúp hỗ trợ chuyển hóa thức ăn, duy trì sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh. Bạn nên uống sữa bầu mỗi ngày theo liều lượng được khuyến cáo của sản phẩm.

Những điều mẹ bầu lưu ý để tăng dinh dưỡng cho bé con

• Duy trì chế độ ăn uống khoa học và hợp lý: Mẹ bầu cần ăn sáng đầy đủ, hạn chế làm việc nặng nhọc. Uống đủ 2-2,5l nước mỗi ngày, nên kết hợp hoạt động thể thao như tập yoga, đi bộ hay thiền.
• Những thực phẩm hạn chế trong quá trình mang thai: Bên cạnh đó mẹ bầu cùng nên chú ý tránh ăn thực phẩm chế biến sẵn, hạn chế ăn mặn hay những thực phẩm có phẩm màu nhân tạo và chứa chất béo không lành mạnh.

Mang thai là một quá trình vô cùng thiêng liêng và ý nghĩa của người phụ nữ. Để có được một thai kỳ khỏe mạnh và một em bé yêu khỏe mạnh, chế độ ăn uống của mẹ bầu là yếu tố không thể bỏ qua. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có được câu trả lời cho câu hỏi mẹ bầu ăn gì để vào con không vào mẹ. Hãy luôn lắng nghe lời khuyên của bác sĩ và áp dụng những kiến thức dinh dưỡng hợp lý vào cuộc sống hàng ngày để mang lại niềm vui cho bạn và gia đình.